店主のおすすめ料理

山口 獺祭 入荷しました。  

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今月のお勧め酒、山口の獺祭(だっさい)が入荷しました。

合わせて、2011年のケンゾーエステートのrindoとasatsuyuも入荷しております。

rinndoは、来年の3月まで本数が限られてまいりましたので、売り切れの場合はご容赦くださいませ。

獺祭 300ml  1,800円 rindo 750ml 16,ooo円 375ml 8,000円 asatsuyu 750ml 14,000円 375ml 7,000円

 

冬の珍味 ふぐの白子 入荷中  

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お客様待望のふぐの白子が入荷しました。 春先の産卵までの間、常時置いております。

てっさや焼きふぐ、てっちり等は前日までの予約で準備致します。

ふぐコースは、15000円より承っております。

その他、ぶりしゃぶ、くえ鍋、鯛ちり鍋、京地鶏鍋等8名様までのお座敷でご用意させていただいております。

ご予約の時にお申し付けくださいませ。

 

舞鶴産松葉ガニ 入荷中    

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日本海で採れた松葉ガニを舞鶴港より直送しております。 オスは少々お高いの前日までの予約となりますが、雌のコッペ蟹は常時置いております。食べやすくバラしてありますので、蟹を食べるのが苦手な方もご安心ください。

雄の目安として1kg 2万~3万円です。   (漁期 3月20日まで)

雌のコッペは、2500円~3000円です。(漁期 1月10日まで)

ご予約の時にご確認ください。

 

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